Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски


Одно из простых, и в тоже время вкусных и эффектных блюд Английской кухни, это яйцо по-шотландски. Это интересное мясное блюдо, которое насыщено белком, что очень полезно для организма, очень сытное за счет жиров и углеводов и очень вкусное за счет педантичности Англичан.

Данное блюдо будет идеально готовить во фритюре - так оно прожариться более равномерно. Но если у Вас нет фритюра - также можно приготовить и на сковороде.

Шаг 1. Возьмите 6 яиц и сварите их вкрутую. Пока яйца варятся, подготовьте фарш- измельчите в фарш базилик (свежий или сушеный), добавьте соль, перец, по вкусу. Далее немного похлопайте фарш, что немного его отбить.

Шаг 2. Разделите 700 г. фарша на 6 одинаковых частей. Каждую часть расстелите на вашей рабочей поверхности в виде лепешки. Делайте это мокрыми руками. В центр каждой части положите сваренное яйцо. Залепите яйцо фаршем, что бы получился некий шарик.

Шаг 3. Возьмите миску, добавьте в нее муку. В еще одну миску разбейте яйцо и немного его там взбейте и посолите. В третью миску насыпьте панировочные сухари. Ну все, мы готовы!

Яйца по-шотландски


Шаг 4. Разогрейте фритюр или масло на сковороде. Возьмите мясной шарик, обваляйте его обширно в муке, далее опустите в емкость с яйцом, и далее обваляйте в панировочных сухарях. И после этого опустите шарик во фритюр или на сковороду. Обжаривайте до готовности. Далее, уже обжаренные мясные шарики поместите на бумажное полотенце - дайте маслу с шариков впитаться в бумагу. Подавайте яйца по-шотландски с овощами.

Яйца по-шотландски


Приятного аппетита!
Яйца по-шотландски



Ингредиенты:

Яйцо сырое – 1 шт.
Яйцо вареное – 6 шт.
Фарш говяжий – 700 гр.
Пшеничная мука – 5 ст. л.
Панировочные сухари – 60 г.
Базилик - по вкусу
Соль, перец - по вкусу.
Масло - по необходимости.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 30 минут
Выпечка / Пироги
Яблочный пирог
Во времена кулинарных изысков и разнообразий выбор классического рецепта яблочного пирога или шарлотки порадует членов вашей семьи всегда!

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх