Закуска из грибов в чесночном соусе
Вы можете встретить эту закуску в керамических горшочках в барах по всей Испании. Это блюдо может быть приготовлено заранее, а потом просто подогрето.
Как приготовить Закуску из грибов в чесночном соусе
Нагреть масло на среднем огне в большой, тяжелой сковороде. Добавить чеснок и перец чили. Примерно через 30 секунд, когда чеснок начнет шипеть, добавить грибы и поставить на огонь выше среднего. Жарить, помешивая, 2-5 минут, после чего посыпать солью и добавить белое вино. После того, как грибы станут мягкими, добавить лимонный сок и петрушку, на вкус соль и перемешать, снять с огня.
Закуска из грибов в чесночном соусе готова! Подавать горячим или теплым в маленьких керамических горшочках, или сервировать на блюде с зубочистками, воткнутыми в грибы.
Приятного аппетита!
Время приготовления:20 минут
Ингредиенты:
2 столовые ложки оливкового масла
4 зубчика чеснока, тонко нарезанный или рубленый
1 маленький красный сушеный перец чили
1 кг грибов вымытых и высушенных, стебли обрезаны, разрезанные пополам
½ стакана сухого белого вина
1 столовая ложку свежего лимонного сока
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Соль по вкусу
4 зубчика чеснока, тонко нарезанный или рубленый
1 маленький красный сушеный перец чили
1 кг грибов вымытых и высушенных, стебли обрезаны, разрезанные пополам
½ стакана сухого белого вина
1 столовая ложку свежего лимонного сока
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Соль по вкусу
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
