Дзадзики

Дзадзики

Дзадзики


Дзадзики – это один из самых популярных соусов во всем мире. Данный соус появился в Греции, и еще имеет названия цацики, тцатцики. Традиционно, этот соус готовиться с использованием йогурта и свежих молодых огурчиков. Этот соус отлично подходит к большинству блюд из овощей, мяса, а также соус подходит для заправки салатов и даже сендвичей.

Данный соус имеет огромное количество вариаций - с капперсами, с петрушкой и укропом, на основе корнишонов и даже с грибами, но именно этот соус является самым близким к оригинальному Греческому соусу Дзадзики.

Шаг 1. Снимите с огурчиков кожуру. Натрите очищенные огурчики на мелкой терке. Лишний сок слейте.

Дзадзики


Дзадзики


Шаг 2. Чеснок можно выдавить через пресс для чеснока, или мелко натереть на очень мелкой терке.

Шаг 3. Налейте в миску йогурт, добавьте в него огурчики и чеснок. Тщательно перемешайте. Затем добавьте сок лимона, оливковое масло, соль. Очень тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Шаг 4. Отправьте соус в холодильник на 2-3 часа, что бы он получше настоялся. Подавайте соус в соуснице, или поливайте этим соусом основное блюдо.

Дзадзики



Ингредиенты:

Огурцы (молодые) – 3 шт.
Йогурт обыкновенный – 5 ст. л.
Масло оливковое – 1 ст. л.
Чеснок (желательно молодой) – 5 зубчиков.
Сок лимона – 1 ч. л.
Соль – по вкусу.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Кефтедес или Котлеты по-гречески
Кефтедес Это небольшие греческие митболы (котлетки), которые подаются как холодными, так и горячими, поэтому на любом столе, даже на отдыхе, они будут всегда актуальны. Кефтедес отлично сочетаются с

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх