» » » » Пирог с вишней по-американски

Пирог с вишней по-американски

Пирог с вишней по-американски

Прекрасная возможность насладиться вкусом сочной вишни в сочетании с нежным тестом.

Как приготовить Пирог с вишней по-американски


Шаг1
В кухонном комбайне соединить муку, порошок заварного крема, сахар и масло. Замешивать до тех пор, пока состав не будет напоминать крупную крошку. Добавить яйцо и холодную воду. Продолжить процесс, пока все ингредиенты не смешаются до однородного состояния. Перенести тесто на поверхность, обработанную мукой, месить, пока тесто не станет гладким. Накрыть пищевой пленкой, остудить (около 30 минут).

Шаг2
Объединить вишню, лимонный сок, корицу и 1/4 чашки сахара в средней кастрюле на среднем огне.
Готовить, помешивая в течение 5 минут, до полного растворения сахара. Смешать кукурузную муку с 1 столовой ложкой воды в отдельной маленькой посуде, после чего добавить к вишне и размешать.
Готовить, постоянно помешивая около 2-3 минут, пока вишня не начнет закипать и уплотняться по консистенции. Полностью остудить.

Шаг3
Разогреть духовку до 180-200 градусов. Смазать форму для выпечки маслом и разложить 2/3 раскатанного теста по форме так, чтобы остались бортики. Охладить в течение 15 минут.

Шаг4
Выложить охлажденную вишню в форму. Раскатать оставшееся тесто и сформировать полоски в 2 см каждая приблизительно. Сделать поверх вишни решетку из полосок, красиво выровняв края. Кисточкой смазать тесто яичным желтком. Выпекать пирог с вишней в течение 40-45 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

Для теста:
2 стакана муки
1/4 чашки порошка заварного крема
1/4 чашки сахарной пудры
150г сливочного масла
1 яйцо + 1 яичный желток
2 столовые ложки холодной воды
10г пекарского порошка (разрыхлителя)
1 столовая ложка растительного масла для смазывания формы для выпечки

Для начинки:
600г замороженной вишни без косточек
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка холодной воды
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/3 чашки сахара
2 столовые ложки кукурузной муки
1 яичный белок

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Пирог с инжиром и миндалем
Пирог из инжира, запеченного в миндальном тесте идеальное решение для чае- или кофепития в деревне. Спелый инжир – это нечто и даже можно сказать, что все!
1 час 30 минут
Выпечка / Пироги
Яблочный пирог
Во времена кулинарных изысков и разнообразий выбор классического рецепта яблочного пирога или шарлотки порадует членов вашей семьи всегда!

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх