Ванильное безе

Ванильное безе

Понадобится совсем немного практики прежде, чем вы научитесь готовить маленькие безе с симпатичными завитками. Когда устанете от бледно-белых, обязательно добавьте пищевой краситель и этот десерт заиграет новыми красками.

Как приготовить Ванильное безе


Шаг1

Разогреть духовку до 100 градусов. Взбить миксером яичные белки с солью, лимонной кислотой и ванилью. Когда белки начнут держать жесткие пики, постепенно добавить половину сахара. Когда пики станут глянцевыми, аккуратно добавить оставшийся сахар.

Шаг2

Используйте кондитерский мешок с наконечником в форме звезды и на пергаменте сформируйте небольшие каплевидные фигурки.

Шаг3

Выпекать безе до твердого состояния около 2 часов, ванильное безе готово, когда оно визуально отстает от пергаментной бумаги. Выключите духовку и ждите еще около часа или около того, пока она не остынет. Только после этого безе будут готовы.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

2 яичных белка, разогретых до комнатной температуры
2 щепотки лимонной кислоты
⅛ чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного сахара или эссенции
½ стакана мелкого сахара.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 30 минут
Выпечка / Пироги
Яблочный пирог
Во времена кулинарных изысков и разнообразий выбор классического рецепта яблочного пирога или шарлотки порадует членов вашей семьи всегда!
Круассаны с шоколадом
Наверняка у всех такое бывает, что очень захотелось чего-нибудь сладенького, только в магазин совершенно нет желания идти, или долго возится у плиты выпекая кондитерские шедевры.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх