Греческое рагу рыбака

Греческое рагу рыбака

Это лето! И независимо от того, что вы решили пить, ваша тарелка должна пестрить красками спелых помидоров и базилика. Эти сокровища сезона может гармонично дополнять рыба.

Как приготовить Греческое рагу рыбака


Шаг1
Нагреть масло на среднем огне в кастрюле с толстыми стенками, смешать лук и чеснок и жарить до мягкости, но не до потемнения. Добавить фенхель и жарить до тех пор, пока он тоже не станет мягким, добавить хлопья чили, далее помидоры и посолить. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 10 минут.

Шаг2
Добавить вино и 2.5 стакана воды, довести до кипения, добавить картофель и варить до готовности. Добавить специи по вкусу и лимонный сок.

Шаг3
Посолить и поперчить кусочки рыбы, добавить их в рагу и тушить на слабом огне, пока рыба не будет готова. По готовности добавить базилик, перемешать и разложить Греческое рагу по тарелкам. По желанию, можно подавать к блюду майонез.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

3 столовые ложки оливкового масла
1 средний лук, нарезанный кубиками
6 зубчиков чеснока, мелко нарезанный
1 маленькая головка фенхеля, нарезанная кубиками
¼ чайной ложки красного чили (хлопьями)
2 больших помидора сорта Бычье Сердце, мелко нарезанные
1 чайная ложка морской соли
1 стакан сухого белого вина
250г картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
1 столовая ложка лимонного сока
1 кг филе дикого полосатого окуня, разрезать на 12 частей
6 листьев базилика, разорвать на кусочки
1 стакан майонеза, заправленный 1,5 чайной ложкой Sriracha или другого острого соуса (по желанию)
Молотый черный перец

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Пицца с молодым луком и фенхелем
Идеальное сочетание прижаренных зеленого лука и фенхеля до карамелизированого состояние для сладковатой начинки для пиццы. Фенхель является отличным источником витамина С и очень хороший источник
Суп с провансальскими помидорами и базиликом
Если нет свежих помидоров под рукой, можно использовать консервированные. Суп очень ароматный и шелковистый. Попробуйте приготовить суп с провансальскими помидорами и базиликом и он станет одним из
Куриный суп с лапшой на одного
Остался сам дома? Этот сверхбыстрый по приготовлению суп просто предназначен для того, чтобы накормить тебя! Соевый соус, имбирь дают особые запах и тепло бульону, а лапша удон придает явно азиатские

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх