Паста с Горгонзолой и Рукколой


Главными героями блюда являются Горгонзола и руккола, первый из которых встречается в разных соусах для макаронных изделий. Но во многих случаях для меня, по крайней мере, соусы на основе Горгонзолы имеют тенденцию быть немного терпкими. Поэтому добавление свежей рукколы более, чем приветствуется.

Как приготовить Пасту с горгонзолой и рукколой


Шаг 1. Возьмите большую кастрюлю с водой. Тем временем, растопите масло на медленном огне в маленькой кастрюле.
Добавьте Горгонзолу и варите, часто помешивая, пока сыр не расплавится. Поддерживайте сыр теплым, пока вы готовите макароны.

Шаг 2. Порвите рукколу на части или порежьте, используя ножницы. Части не должны быть слишком маленькими. Приготовьте макароны, пока они не станут мягкими, но не полностью разваренными. Оставьте немного воды, что осталась после варки макарон. Затем слейте всю воду и приправьте макароны рукколой и сыром, добавив немного оставшейся воды, если консистенция покажется слишком сухой.

Шаг 3. Попробуйте и добавьте приправы. Черный перец в большом количестве добавит пикантный вкус.
Паста с горгонзолой и рукколой готова, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

Сливочное масло - 4 ст. ложки
Сыр Горгонзола - 250 г.
Руккола - 170 г. (промыть и просушить)
Макароны зити или фарфалле (трубочки или бабочки) - 400 г.
Соль и перец - по вкусу.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх