Паста Три сыра

Паста Три сыра

Все мы знаем про вкуснейшее сочетание четырех сыров. Но вряд ли кто-то слышал о том, что можно сочетать между собой три сыра: маскарпоне, горгонзолу и пармезан. Получается не менее вкусно, а в сочетании с пастой - вообще пальчики оближешь.

Конечно, для блюда нужно обратить внимание и на качество сыра, так как это - основная изюминка пасты. Поэтому лучше покупайте хороший качественный сыр, в котором вы будете уверены. И, конечно же, желательно, чтобы он был как можно более свежим.

Пошаговый рецепт пасты Три сыра



Шаг 1. Отварите спагетти до состояния аль-денте. Обычно время приготовления указано на упаковке, но если же не обозначено, какое время именно до состояния аль-денте, то отнимите от основного времени примерно 1 минуту. Спагетти должны быть немножко твердыми.

Шаг 2. Промойте пучок петрушки и нарубите так, как вы любите кушать зелень.

Шаг 3. Возьмите сковороду с толстым дном. Это необходимо, чтобы спагетти в процессе приготовления не подгорели. Растопите маскарпоне на дне сковороды.

Шаг 4. Порежьте горгонзолу на средние кусочки и добавьте к расплавленному маскарпоне.

Шаг 5. Слейте практически всю воду со спагетти и добавьте их к сырной смеси на сковороде. Посолите и поперчите, при необходимости добавьте воды.

Шаг 6. Пересыпьте спагетти по порциям, посыпьте пармезаном и петрушкой.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

Для пасты:
Спагетти - 400 г
Петрушка - 1 пучок
Маскарпоне - 150 г
Горгонзола - 200 г
Пармезан - 60 г


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Спагетти аль аматричиана (spaghetti all'amatriciana)
Итальянская кухня поражает воображения разнообразием блюд из разных сортов макарон. Спагетти аль аматричиана - настоящая итальянская классика. В традиционном рецепте содержится guanciale, своего рода

0 комментариев

Ваше имя: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх