» » » » Итальянская паста «Сыр и перец» (Cacio e Pepe)

Итальянская паста «Сыр и перец» (Cacio e Pepe)

Итальянская паста «Сыр и перец» (Cacio e Pepe)

Самая простая в приготовлении Итальянская паста, но если она приготовлена правильно, то просто бесподобна!

Как приготовить Итальянскую пасту «Сыр и перец»


Шаг1
Подсолить воду и поставить закипать в большой кастрюле. В большой миске смешать сыр и черный перец, добавить холодную воду и мешать до консистенции густой пасты. Распределить равномерно пасту по миске.

Шаг2
Когда закипит вода, добавить спагетти и варить до готовности. Попробовать, как только спагетти смягчатся, перенести щипцами в миску с сыром. Быстро мешать, добавив чайную ложку или две оливкового масла и воды (при необходимости), которая осталась при приготовлении. Соус должен цепляться к пасте и быть сливочным, но не водянистым.

Шаг3
Выложить на тарелки, украсить дополнительным сыром и перцем, и подавать на стол.

Очень вкусная получается Итальянская паста и простейший рецепт его приготовления.
Теперь Вы знаете как вкусно и быстро приготовить Итальянскую пасту Cacio e Pepe
Простой и легкий рецепт итальянской пасты!

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

1 ½ чашки мелко тертого Пекорино романо, плюс еще немного для украшения
1 чашка мелко тертого Пармезана
1 ст. ложка молотого черного перца, плюс еще немного для украшения
350 г. спагетти твердых сортов (желательно итальянского производства.
Оливковое масло

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх