Русские пельмени с мясом

Русские пельмени с мясом

Пельмени с мясом - популярное блюдо русской кухни! Пельмени любят не только в России - это одно из любимых блюд иностранных туристов!
Тесто для пельменей изготавливается из пшеничной муки, а начинку делают из рубленого мяса - свинины и говядины.

Как приготовить пельмени?


Русские пельмени с мясом

Шаг 1. Смешайте муку с яйцом, добавьте теплую воду и вымешивайте тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким и упругим. Затем заверните его в полиэтиленовую пленку и отложите на 30 минут или 1 час.

Шаг 2. Пропустите через мясорубку говядину и свинину, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок и смешайте их до однородной массы.

Шаг 3. При помощи скалки раскатайте тонкое тесто

Шаг 4. Используя специальную круглую форму, сделайте круги из теста и поместите 1 чайную ложку фарша в центр кружка.

Шаг 5. Сложите их пополам и защемите края, а затем слепите края вместе, придав форму "ушка".
Русские пельмени с мясом

Шаг 6. Поместите пельмени в подсоленную кипящую воду и варите в течение 5-8 минут, после того, как они всплывут на поверхность. Добавьте в бульон черный перец и лавровый лист по вкусу.

Шаг 7. Подавайте пельмени с топленым сливочным маслом, уксусом или сметаной. Добавьте свежую зелень по вкусу.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

Тесто:
Мука - 3 стакана
Яйцо куриное - 1 штука
Вода питьвая - 1/2
Фарш:
Говядина - 250 граммов
Свинина - 250 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец, лавровый лист по вкусу

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Яйца по-шотландски
Яйца по-шотландски Одно из простых, и в тоже время вкусных и эффектных блюд Английской кухни, это яйцо по-шотландски. Это интересное мясное блюдо, которое насыщено белком, что очень
1 час 30 минут
Выпечка / Пироги
Яблочный пирог
Во времена кулинарных изысков и разнообразий выбор классического рецепта яблочного пирога или шарлотки порадует членов вашей семьи всегда!

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх