Посоле

Посоле

Это блюдо мексиканской кухни просто не может не радовать своим вкусом. Ароматный суп, богатство специй, нежирная текстура, но при этом сытно, вкусно и всегда хочется еще! Особенно посоле понравится тем, кто обожает острые блюда.

Готовка посоле занимает сильно много времени, так как мексиканская кухня требует довольно тщательной, проработанной техники. Но вы будете точно довольны результатом. А если вы не любите слишком острые блюда, количество перца всегда можно варьировать.

Приготовление посоле



Шаг 1. Положите все ингредиенты, кроме мамалыги и украшений, в долговарку на медленный огонь.

Шаг 2. Варите на медленном огне в течение 6-8 часов, пока курица не станет мягкой и хорошо проваренной.

Шаг 3. Возьмите курицу из кастрюли и разломайте её вилкой на кусочки. Положите обратно в долговарку вместе с мамалыгой и готовьте еще 30 минут.

Шаг 4. Подавайте суп в мисках, украсьте редькой, капустой и кинзой.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

Для посоле:
Куриный бульон - 4 ст.
Филе курицы - 1 кг
Перец болгарский - 2 ст.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Тмин - 1 ст.л.
Орегано - 1 ст.л.
Порошок чили - 2 ч.л.
Поваренная соль - 2 ч.л.
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Мамалыга - 4 банки
Тонко нарезанные редиски - для украшения
Нарезанная зеленая капуста - для украшения
Свежая кинза - для украшения

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Мексиканский салат из огурцов
Американская кухня отличается тем, что вобрала в себя рецепты многих блюда как традиционных для стран Европы, так и для своих соседей по Американскому континенту. В частности, в южных штатах США

0 комментариев

Ваше имя: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх