Польский борщ
Этот вкусный вегетарианский борщ готовится из свеклы и сушеных грибов и является традиционным блюдом в Польше в канун Рождества.
Как приготовить Польский вегетарианский борщ
Шаг 1. Поместите сушеные грибы в миску, залейте холодной водой и выдержите в течение 30 минут.
Шаг 2. Пока грибы замачиваются, положите свеклу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 30 минут. Слить воду и остудить. Очистить и нарезать свеклу.
Шаг 3. Поместите нарезанную свеклу в большую кастрюлю и залейте 4 литрами воды.
Шаг 4. Добавьте высушенные грибы, лук, чеснок, душистый перец, лавровый лист, соль и перец. Добавьте масло и лимонный сок. Варить на медленном огне 30 минут. Украсить петрушкой.
Для дополнительного вкуса добавьте чеснок, если хотите.
А какие Вы знаете варианты приготовления борща, возможно, у Вас есть рецепты с фото.
Напишите в комментариях!)
Приятного аппетита!
Время приготовления:1 час 15 минут
Ингредиенты:
Грибы сушеные - 6 шт.
Свекла - 8 средних.
Вода - 4 литра или больше по мере необходимости.
Лук - 2 луковицы, нарезанные.
Чеснок - 2 зубчика, пополам.
Перец душистый - 10 целых ягод.
Лавровый лист - 4 шт.
Соль и черный перец - по вкусу.
Масло растительное - 5 столовых ложек.
Лимон - 1 шт, сок.
Петрушка - 1 пучок, нарезанной (по желанию).
Свекла - 8 средних.
Вода - 4 литра или больше по мере необходимости.
Лук - 2 луковицы, нарезанные.
Чеснок - 2 зубчика, пополам.
Перец душистый - 10 целых ягод.
Лавровый лист - 4 шт.
Соль и черный перец - по вкусу.
Масло растительное - 5 столовых ложек.
Лимон - 1 шт, сок.
Петрушка - 1 пучок, нарезанной (по желанию).
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
