Овощная шурпа

Овощная шурпа

Во время поста важно не только соблюдать правила употребления продуктов, но и кушать вкусно. Среди супов одним из наиболее простых и популярных является овощная шурпа. Это блюдо русской кухни обладает богатым вкусом, но при этом довольно диетическое и отлично подходит постящимся.

Для такого супа можно подбирать продукты согласно своим предпочтениям. Впрочем, правила простые: как можно больше бобовых и зерна. Именно растительный белок обеспечивает энергией во время поста, когда нельзя употреблять мясо.

Рецепт приготовления овощной шурпы



Шаг 1. Нарежьте картофель небольшими кусочками. Если нарежете слишком мелко, он разварится и превратится в кашу. Если же картофель будет нарезан слишком большими кусками, то овощная шурпа получится недоваренной.

Шаг 2. Залейте картофель 1 л воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения.

Шаг 3. Нарежьте средними кубиками помидоры. Добавьте вместе с отварным нутом и специями к картофелю.

Шаг 4. Нарубите крупными кусочками кабачки, шампиньоны и баклажаны. Запеките их в духовке, предварительно сбрызнув их в масле.

Шаг 5. Подавайте бульон в тарелках. Сверху выкладывайте готовые овощи, по желанию можно добавить зелень, лук и чеснок.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

Для супа:
Картофель - 400 г
Отварной нут - 100 г
Помидоры - 150 г
Шампиньоны - 120 г
Баклажаны - 120 г
Цукини - 120 г
Красный лук - 10 г
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Чеснок (свежий или сухой) по вкусу


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Салат из баклажанов и нута
Баклажаны часто готовят в большом количестве масла, что делает автоматически блюдо высококалорийным. Но этот рецепт салата подойдет для тех, кто бережет свою фигуру, так как баклажаны готовятся в
Шурпа
Бывают такие ситуации, что хочется приготовить супчик, а уделять ему все свое внимание нет никакого желания. Однако очень простой и удивительно вкусный суп шурпа, который пришел к нам с Востока. Его
Солянка по домашнему
Хочу порекомендовать Вам очень вкусный суп, вернее рецепт этого супа, вы нисколько не пожалеете о его приготовлении. Нежный аромат копченостей придает ему очень приятный и незабываемый вкус. Короче
Мясной суп
Предлагаем к вашему вниманию рецепт довольно простого и не требующего много времени в приготовлении вкусного мясного супа.

0 комментариев

Ваше имя: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх