Морковный суп-пюре
Яркий и полезный суп внесет разнообразие в ваш выбор первых блюд.
Как приготовить Морковный суп-пюре
Шаг1
Разогреть масло в большой суповой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и чеснок, готовить, накрыть крышкой, периодически помешивая до мягкости около 7 минут. Добавить морковь, готовить, помешивая, до мягкости.
Шаг2
Влить бульон, добавить сахар и соль. Довести до кипения и варить на медленном огне, пока морковь не станет совсем мягкой, около 30 минут. Снять с огня и дать остыть.
Шаг3
Блендером довести суп до состояния однородной массы – пюре. Разогреть Морковный суп-пюре, добавить лимонный сок и перемешать, приправить перцем по вкусу.
Приятного аппетита!
Время приготовления:1 час 10 минут
Ингредиенты:
45г сливочного масла
1 средний мелко нарезанный лук
3 мелко нарезанных зубчика чеснока
700 г моркови, очищенной и порезанной на кусочки
2 л куриного бульона, желательно собственного приготовления
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
Молотый черный перец по вкусу
1 средний мелко нарезанный лук
3 мелко нарезанных зубчика чеснока
700 г моркови, очищенной и порезанной на кусочки
2 л куриного бульона, желательно собственного приготовления
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
Молотый черный перец по вкусу
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
