Щи из кислой капусты

Щи из кислой капусты

В холодное время года первое должно быть не только вкусным, но и сытным. Поэтому щи из кислой капусты для нас, худеющих, просто находка.

Как делать щи из кислой капусты:


Шаг 1. Хорошо вымытую говядину положить в кастрюлю, залить водой и варить на маленьком огне после закипания 1,0-1,5 часа. Если это телятина, время варки сократите вдвое.

Шаг 2. Мясо выньте, нарежьте ломтиками и положите обратно в кастрюлю.

Шаг 3. Туда же положите порезанный брусочками картофель, в это время поджарьте на сковороде в масле мелко порезанные луковицу, чеснок и морковку - все этой займет минут 10-15 (т.е. картофель наполовину сварится).

Шаг 4. Положите в кастрюльку поджаренные овощи и отжатую кислую капусту. Не кладите картофель одновременно с капустой! - картофель не сварится, он станет «дубовым»! Варите ещё минут 15-20, добавив лаврушку.

Шаг 5. В конце варки посолите, поперчите, а лаврушку удалите.

Готовые щи из кислой капусты посыпьте зеленью.
Если вы худеете, то после закладки капусты можно в щи положить ломтик свежего белого хлеба без корки - щи станут ещё нежнее. Когда хлеб разбухнет, разотрите его ложкой. Каждая порция содержит 320 ккал и 9г жира. Щи из кислой капусты в это холодное время станут вашим любимым первым блюдом.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

Говядина или телятина - 500 гр
Квашеная капуста - 300 гр
Вода - 2 л
Картошка - 4 шт
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Масло растительное - 1 ст.л
Чеснок - 1 зубчик
Зелень, соль и свежемолотый перец - по вкусу


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Штрудель с капустой
Штруделем принято считать мучное блюдо с разной начинкой,чаще всего начинка яблочная. Но это не значит, что начинка должна быть сладкая. В последнее время стал очень популярен штрудель с капустой. В
Суфле из картофеля
Картофельное суфле – даже звучит заманчиво. Добавляются в картофельное суфле ваши любимые продукты – колбаска, бекончик можно, любимый сыр и потом остаётся только наслаждаться. Готовится это блюдо

0 комментариев

Ваше имя: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх