» » » » Салат с жаренными баклажанами

Салат с жаренными баклажанами

Салат с жаренными баклажанами

Салат, который можно приготовить на улице, при этом сохраняя атмосферу кухни.

Как приготовить салат с жаренными баклажанами


Шаг1
Нагреть гриль. Проколоть по всей поверхности баклажан вилкой и выложить. Готовить, поворачивая время от времени, пока он не станет мягким и кожица не покроется волдырями (около 15 минут).

Шаг2
Охладить. Извлечь мякоть и мелко покрошить. Переложить в миску и перемешать с томатами, уксусом, солью, орегано и чесноком. Добавить масло и петрушку, приправить перцем и солью по вкусу. Украсить, по желанию, каперсами.
Подавать салат с жаренными баклажанами с теплым лавашем.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

1 большой баклажан
1 томат, нарезанный кубиками
1 ½ ч. ложки красного винного уксуса
½ чайной ложки соли, больше по вкусу
½ чайной ложки орегано
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
3 ст. ложки оливкового масла
3 ст. ложки измельченной петрушки
Черный перец, по вкусу
Каперсы опционально
Жареный лаваш для подачи

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх