» » » Картофельный салат с грибами

Картофельный салат с грибами

Картофельный салат с грибами

Что может быть вкуснее картофеля и грибов? Только картофельный салат с грибами!

Приготовление картофельного салата с грибами:


Шаг 1. Тщательно вымытую картошку сварить в «мундирах» с добавлением 2 ч.л. соли.

Шаг 2. Слить воду, остудить, очистить от кожуры. Сложить в кастрюлю, накрыть крышкой.

Шаг 3. Яйца отварить в течении 7-10 минут. Дать остыть в холодной воде. Очистить и нарезать на кружочки, а затем при помощи вилки измельчить.

Шаг 4. Зелень промыть водой, высушить салфеткой. Мелко нарезать.

Шаг 5. Займемся приготовлением соуса. Взбить вилкой масло, уксус и соль. Добавить сметану и перемешать.

Шаг 6. В массу добавить зелень, яичную крошку, нарезанный мелкими колечками зеленый лук. Поперчить по желанию и вкусу. Можно добавить и другие специи, которые вам нравятся, например, кардамон. Вкус получится очень интересный. Соуса должно получиться много, чтобы салат был сочный.

Шаг 7. Маринованные грибы нарезать крупными дольками.

Шаг 8. Картошку порезать и небольшими частями смешивайте с соусом. Каждый кусочек должен хорошо пропитаться.

Шаг 9. Затем добавьте грибы и репчатый лук, нарезанный тоненькими полукольцами.

Вместо уксуса можно взять сок лимона. Если он очень кислый, добавьте немного воды. Этот салат очень хорошо впитывает жидкость. Чтобы слегка разбавить заливку добавьте немного любого бульона. Можно использовать быстрорастворимый. По желанию в салат можно добавить небольшой маринованный огурчик. Его тоже нужно нарезать тонкими кружочками.

Картофельный салат с грибами готов.
Приятного аппетита!


Ингредиенты:

Картофель - 1 кг.
Маринованные грибы - 200 гр
Яйца – 4 шт
Масло растительное - 3 ст.л
Яблочный уксус - 4-6 ст.л
Сметана - 300 гр
Соль, перец, петрушка и укроп - по вкусу

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Салат из малосольных огурцов
Красиво украшенный салат из малосольных огурцов может стать ярким акцентом на праздничном столе. Для приготовления этого салата вы потратите очень мало времени, но ваши гости будут очень довольны.

0 комментариев

Ваше имя: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх