Тирамису

Тирамису

Этот рецепт классической итальянской кухни имеет множество вариаций. Перед вами один из самых знаменитых шедевров с берегов теплой Италии. "Подними меня к небесам", - вот как переводится название это десерта. Воздушный, невероятно нежный, его ни с чем не сравнить. Истинно настоящий тирамису можно попробовать исключительно в Италии, так как сыр маскарпоне обязательно должен быть свежайшим, его производят только на Аппенинском полуострове, в Ломбардии. Но и десерт по нашему рецепту обязательно вам понравится!

Приготовление тирамису.


Шаг 1. Сыр маскарпоне выложите в отдельную посуду и дайте стечь.

Шаг 2. Взбейте яйца с сахарной пудрой так, чтобы масса стала густой.

Шаг 3. К полученной массе добавьте сыр и взбейте до однородной консистенции.

Шаг 4. Перемешайте полученный крем с ликёром и разделите его на две части.

Шаг 5. Вымочите палочки в заранее приготовленном сиропе.

Шаг 6. В отдельную посуду (с высокими бортами) выложите слоями вымоченные палочки и крем (всего 4 слоя).

Шаг 7. Поставьте блюдо в холодильник на 8 часов.

Шаг 8. Готовое блюдо посыпьте тертым шоколадом или какао, разделите на порции и подавайте к столу.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

Сыр маскарпоне - 500 г
Желтки - 5 шт
Сахарная пудра - 100 г
Ликер Amaretto - 50 г
Палочки "Саваярди" - 160 г
Какао - 60 г

Для сиропа:
Вода - 600 г
Растворимый кофе - 30 г
Ликер Amaretto - 25 г
Какао - 60 г


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Тёплый салат с куриной печенью и беконом
Куриная печень - невероятно полезный продукт, который обязательно должен быть в рационе каждого. А тёплый салат раньше ассоциировался у нас исключительно с ресторанным меню. С помощью этого
Лимонный тарт с меренгой
Небольшой городок Ментон, который находится на Лазурном берегу, едва ли не единственное место во всей Франции, где уникальный микроклимат позволяет выращивать лимоны. Благодаря этому, в Ментоне давно
1 час 30 минут
Рецепты / Десерты
«Рафаэлло» в домашних условиях
Вы также как и я обожаете Рафаэлло? Ведь это просто божественная сладость! Для приготовления этого обворожительного десерта нам понадобится шоколад, миндаль и кокосовый орех. Такие конфеты даже лучше

0 комментариев

Ваше имя: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх