» » » Севиче из тунца или Тартар с авокадо

Севиче из тунца или Тартар с авокадо


Существуют два вида Тартара из тунца, один из них классический Савиче.
Будьте осторожны и не маринуйте слишком долго тунец в соке лайма, или мясо рыбы станет серым.


Готовим Севиче из тунца или Тартар с авокадо


Шаг 1. Измельчите тунец на кубики 1.5Х1.5 см и оставьте охлаждаться в холодильнике, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

Шаг 2. Покрошите лук кольцами и поместите в маленькой емкости. Покройте холодной водой. Дайте настояться 5 минут, затем высушите на бумажных полотенцах и покрошите кубиками.

Шаг 3. В средней емкости соедините лук, чеснок, халапеньо, каперсы, авокадо, соль, перец и 2 столовые ложки сока лайма. Аккуратно перемешайте. Добавьте тунец.

Шаг 4. Смешайте оставшийся сок лайма и оливковое масло. Полейте тунец и снова перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. Накройте емкость и поставьте в холодильник на 15 минут, помешивая время от времени.

Шаг 5. Непосредственно перед подачей блюда добавьте кинзу и перемешайте, добавьте специи по вкусу. Красиво разложите листья салата на тарелке, наше Севиче сверху и подавайте на стол.

Приятного аппетита!


Ингредиенты:

Свежий тунец - 500 гр
Половинка измельченного красного лука - 1 шт.
Измельченный зубчик чеснока - 1 шт.
Измельченный перчик халапеньо - 1-2 шт по вкусу.
Каперсы - 1 ст. л
Спелый, измельченный на кубики авокадо - 1 шт.
Свежий сок лайма - 1/3 стакана
Оливковое масло - 1/4 стакана
Кинза (измельченная) - 1/4 или 1/2 стакана по вкусу
Листья салата, руккола - для украшения.
Соль и свеже молотый перец - по вкусу

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

Салат с тунцом и артишоками
Салат с тунцом и артишоками - замечательное здоровое блюдо. Простое в приготовлении, полезное и с богатым вкусом. Этот салат идеально подойдет для завтрака или легкого обеда. Можно готовить для себя,
Гребешки под сливочным соусом
Приготовление рыбы и морепродуктов всегда требовало особых кулинарных талантов: терпения, выдержки и сноровки. Сегодня мы представим вам не слишком сложное, но достаточно оригинальное блюдо. Оно

0 комментариев

Ваше имя: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх